芝麻麻花包好吃的做法共4个步骤:1.后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。2.发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其实可以做成八个,参照君之的法子将小面团编成麻花样。3.整形后的小面包进行二次发酵。...
简单的麻花包,但是吃起来松软可口,回味无穷!
主料
鸡蛋一个 |
辅料
高粉200克 | 白糖10克 | 黄油15克 | 奶粉8克 | 盐5克 | 芝麻若干 | 蜂蜜适量 |
芝麻麻花包的做法,共4个步骤
步骤1 后油法和面,并发酵至面团的2.5倍大。
步骤2 发酵完毕并将面团适度松弛后,将面团七等分,其实可以做成八个,参照君之的法子将小面团编成麻花样。
步骤3 整形后的小面包进行二次发酵。
步骤4 进烤箱,180度,20分钟,刷蜂蜜后撒芝麻,即可。