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红豆小餐包怎么做好吃?红豆小餐包的家常做法

红豆小餐包好吃的做法共14个步骤:1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉、酵母粉。启动和面程序。2.30分钟左右就可以揉出筋膜。3.把面团团圆,进行一次发酵。4.发酵至2倍大以上。5.把面团取出揉匀...
红豆是很好的食材,红色养心。红豆即可以和米类搭配制作红豆饭,又可以和面粉搭配制作各种红豆馅料的面点。制作红豆馅料的方法非常简单,只要把红豆浸泡透,使其膨胀还原,然后就像焖制米饭一样焖熟、碾碎就可以使用。

主料

红豆馅适量

辅料

面粉400克酵母粉1克玉米油40克白糖80克温水180克

红豆小餐包的做法,共14个步骤

红豆小餐包的做法图解1

步骤1 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉、酵母粉。启动和面程序。

红豆小餐包的做法图解2

步骤2 30分钟左右就可以揉出筋膜。

红豆小餐包的做法图解3

步骤3 把面团团圆,进行一次发酵。

红豆小餐包的做法图解4

步骤4 发酵至2倍大以上。

红豆小餐包的做法图解5

步骤5 把面团取出揉匀排气。

红豆小餐包的做法图解6

步骤6 均匀分割成小面团。

红豆小餐包的做法图解7

步骤7 取一个面团按扁。放入适量的红豆馅。

红豆小餐包的做法图解8

步骤8 将其包严。

红豆小餐包的做法图解9

步骤9 有摺的一面朝下,团圆即成生坯。

红豆小餐包的做法图解10

步骤10 烤盘刷一层油防粘,放入面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵。

红豆小餐包的做法图解11

步骤11 把生坯发酵至2倍大。

红豆小餐包的做法图解12

步骤12 烤箱200度。中下层烤制10分钟。

红豆小餐包的做法图解13

步骤13 然后降至180度,烤盘移至中层烤制8分钟。

红豆小餐包的做法图解14

步骤14 取出烤盘,晾凉即可食用。

小窍门

1、因为红豆馅的水分较大,所以烤制的温度稍稍高一些。
2、烤箱的温度仅供参考。

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