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多汁肉包子怎么做好吃?多汁肉包子的家常做法

多汁肉包子好吃的做法共12个步骤:1.根据自己家人的情况,和好适量的面,是发面哦!别忘了放酵母粉!2.放置面发成蜂窝状3.在面发期间可以准备馅料,姜,葱,胡萝卜,肉,切成末状4.取适量浓汤宝,放入碗里,用...
北方的我因为爱情嫁到南方,饮食的差距是必然的,每每想念家中的面食,无奈只有自己做,但以不是那山那水那记忆中的味道,

主料

猪腿肉500克胡萝卜适量

辅料

面粉适量小葱适量适量酱油适量料酒适量适量十三香适量适量鸡精适量酵母粉适量

多汁肉包子的做法,共12个步骤

多汁肉包子的做法图解1

步骤1 根据自己家人的情况,和好适量的面,是发面哦!别忘了放酵母粉!

多汁肉包子的做法图解2

步骤2 放置面发成蜂窝状

多汁肉包子的做法图解3

步骤3 在面发期间可以准备馅料,姜,葱,胡萝卜,肉,切成末状

多汁肉包子的做法图解4

步骤4 取适量浓宝,放入碗里,用热水烫化

多汁肉包子的做法图解5

步骤5 开始调馅,切好的末里放入适量的盐,酱油,十三香,鸡精,将化好的浓汤宝也放里,顺时针搅拌,直到拌均匀

多汁肉包子的做法图解6

步骤6 将发好的面揉几下,然后再让面醒10分钟

多汁肉包子的做法图解7

步骤7 把再次醒好的面揉成条,揪出同等的面团,(一大块面团很难揉成长条,此处给大家一个小妙招,就是在大面团中间掏个洞,虎口掐住面,捏捏捏,就成长条了。)

多汁肉包子的做法图解8

步骤8 将小面团在以次揉几下,在揉的过程中,你会听到面里的气泡破裂的声音,做这个过程是要把发面团里的气泡揉出来。

多汁肉包子的做法图解9

步骤9 揉好的面团擀成皮,

多汁肉包子的做法图解10

步骤10 放馅

多汁肉包子的做法图解11

步骤11 包好,不会这种包法的也可以用包饺子那种包法,包好的包子不要马上放入蒸锅里,要醒个几分钟,不然面容易死。

多汁肉包子的做法图解12

步骤12 锅里放适量的水烧开,放上包子,大火蒸10分钟,小火蒸20分钟,一共蒸30分钟就可以出锅了!

小窍门

包子出锅的时候容易开,一定要慢点,也可以锅铲把包子铲起来!

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