吃一个汉堡,顶各种美食????
在午后阳光下,吃一个自己做的汉堡????
满足感不言而喻!
主料
猪肉适量 | 鸡蛋5个 |
辅料
面粉适量 | 酵母粉适量 |
汉堡包的做法,共18个步骤
步骤1 所需材料
步骤2 所需夹心材料
步骤3 温水溶化酵母后倒入面粉
步骤4 剁碎肉回,加入调味料进行腌制,我大概腌了五个小时
步骤5 在肉里面加点剁碎的奶酪丝,口感更好
步骤6 生菜,我这里是泡在温开水里面过一下的,口感没那么好,喜欢口感好点的,可以忽略温开水这一步
步骤7 芝士片
步骤8 发酵后的面团
步骤9 揉成圆形,摆盘
步骤10 在面包表面刷一层蛋液
步骤11 刷好蛋液,在撒点芝麻,烤出来很香
步骤12 将腌制好的肉,揉成圆形入锅炸,边炸边压成扁的肉饼,炸至两面金黄即可
步骤13 炸火腿肠、煎鸡蛋
步骤14 放入烤箱,上下火170,20分钟,时间到后,别急着拿出来,等它在烤箱里继续焖一下
步骤15 面包冷后,对半切开,注意:尽量平均切开,要不后面放肉馅的时候,老是倒,我就是没切均匀
步骤16 依照个人口味,依次放入夹心材料,我在每一种的中间都刷了一层意大利面酱,感觉还不错
步骤17 夹心摆放完成
步骤18 一个汉堡,一只烤制的鸡腿,完美!
小窍门
2.其实一个汉堡可以不用一个鸡蛋,一个鸡蛋用两个汉堡,我觉得不会太多
3.烤制的时间根据个人烤箱为准