西葫芦粉条素味包好吃的做法共5个步骤:1.用适量的酵母化水和面,揉到表面光滑,然后用布盖起来,放在温暖的地方发酵。2.西葫芦叉丝,用少许盐 腌一会,挤去水分备用。粉条泡软切小段,再切葱,姜备用。3.加入调...
主料
面约250克 | 西葫芦2个 | 粉条1小把 |
辅料
葱5棵 | 盐少许 | 鸡精1勺 | 白糖1勺 | 老抽1匙 | 生抽1勺 | 白胡椒粉2勺 | 五香粉1匙 | 蚝油1勺 |
西葫芦粉条素味包的做法,共5个步骤
步骤1 用适量的酵母化水和面,揉到表面光滑,然后用布盖起来,放在温暖的地方发酵。
步骤2 西葫芦叉丝,用少许盐 腌一会,挤去水分备用。粉条泡软切小段,再切葱,姜备用。
步骤3 加入调味料拌匀待用。
步骤4 擀薄皮,包好再少醒一会儿。
步骤5 入笼蒸20-25分钟。切记,一定是水开了再入笼!
小窍门
喜欢吃辣的,可自己适当放入辣椒。喜欢麻味的,可以用花椒泡水加入。