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小餐包怎么做好吃?小餐包的家常做法

小餐包好吃的做法共4个步骤:1.所有材料扔面包机里,和面程序两个2.面和好后开始发面,这时候我拔掉了面包机电源,大约一个多小时,面团已经很大,按下去基本不回缩3.揉一揉排气,分成九小份儿放烤箱进行二次发酵...
因为是初学,谈不上好,但欣慰的是已不是馒头,而且是普通面粉做的。

主料

鸡蛋1个

辅料

面粉250克牛奶120克黄油20克白糖40克1克耐高温酵母2克

小餐包的做法,共4个步骤

小餐包的做法图解1

步骤1 所有材料扔面包机里,和面程序两个

步骤2 面和好后开始发面,这时候我拔掉了面包机电源,大约一个多小时,面团已经很大,按下去基本不回缩

步骤3 揉一揉排气,分成九小份儿放烤箱进行二次发酵,还是发至两倍大

小餐包的做法图解4

步骤4 表层刷蛋液,180度20分钟出炉

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