这次我做了个能吃的小包包,用糯米粉粘米粉可可粉牛奶什么的蒸熟了做的小甜点,类似于制作冰皮月饼的皮,我捏了个小包包,里面装的豆沙馅,好吃又好看哦(可惜家里只有可可粉这唯一带颜色的食材,包包的花色不够艳丽)。不仅美味,而且还有满满的儿时回忆呢。
主料
澄粉35克 | 粘米粉50克 |
辅料
糯米粉50克 | 豆沙适量 | 白糖1勺 | 牛奶160克 | 玉米油25克 | 可可粉半勺 |
糯米豆沙甜点包包的做法,共22个步骤
步骤1 把糯米粉粘米粉澄粉混合均匀。
步骤2 加入糖和玉米油。
步骤3 加入牛奶搅拌均匀。
步骤4 蒙上保鲜膜静置一会儿,然后放进蒸锅蒸25到30分钟。
步骤5 蒸好之后用筷子搅拌一下。
步骤6 略微晾凉揉成团。
步骤7 分成两份,一份揉进可可粉。
步骤8 得到两种颜色的面团。
步骤9 两种颜色分别取适量的面团搓成长条,两根可可色两根白色。
步骤10 如图把两种颜色的面条对称摆放。
步骤11 重复把两边的向中间交叉,编成一个四股的麻花辫。
步骤12 编好后围成半圆形,做包包的花边。
步骤13 取适量的白面团,搓圆按扁,分别放在花边的上下,做包包的面。
步骤14 中间填上豆沙馅再覆盖上面那一层。
步骤15 取适量可可面团,用圆形的东西扣出包包的盖子。
步骤16 把可可色的面片粘好做包包的盖子。
步骤17 搓一个白色的小球当扣子,安在合适的位置。
步骤18 取适量可可色的面团,按扁,用小号饼干模子压出花朵的形状,贴在包包上。
步骤19 取适量可可面团搓出长条当做包包的背带,安好,再取适量的白面团做出小花朵粘在背带上。
步骤20 这样就做好啦,美美哒。
步骤21 可以直接吃哦。
步骤22 好吃又好看呢。