豆包好吃的做法共11个步骤:1.发好的面2.面揉匀3.揪成小面团,,,不用擀面杖擀,,用手压成面饼。。。反复揉几次,,这样表面光滑一些4.提前做好的豆馅球球,,这个可以多做一些放冰箱里冷冻5.将豆馅放在面...
主料
豆馅若干个 |
辅料
面粉2000克 |
豆包的做法,共11个步骤
步骤1 发好的面
步骤2 面揉匀
步骤3 揪成小面团,,,不用擀面杖擀,,用手压成面饼。。。反复揉几次,,这样表面光滑一些
步骤4 提前做好的豆馅球球,,这个可以多做一些放冰箱里冷冻
步骤5 将豆馅放在面饼中间,封口,然后揉圆
步骤6 全部包好了,放一小会儿
步骤7 把笼屉布沾湿,,豆包生丕摆在上面,,要留有间距,,因为蒸出来还会涨
步骤8 水烧开了,,,摆上面,,盖好盖子,记一下时间,一刻钟(15分钟)。。。。
步骤9 好了。。。。关火,,把豆包捡出来,晾凉了
步骤10 一定要这样立着放,空干蒸汽,,然后在平放
步骤11 成品
小窍门
蒸豆包或者馒头,,一定要是,,顶着蒸汽放进去,,,离开蒸汽,离开火,,往出捡