韭菜鸡蛋包子好吃的做法共10个步骤:1.温水划开酵母2.泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水3.揉成三光面团,然后醒发1小时左右4.面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅5.放入盐,耗油,生抽拌匀馅料6.面...
主料
鸡蛋2个 | 韭菜适量 |
辅料
面粉100克 | 泡打粉适量 | 酵母适量 |
韭菜鸡蛋包子的做法,共10个步骤
步骤1 温水划开酵母
步骤2 泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水
步骤3 揉成三光面团,然后醒发1小时左右
步骤4 面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅
步骤5 放入盐,耗油,生抽拌匀馅料
步骤6 面粉醒发至原来的2倍大小
步骤7 揉一会,排下空气
步骤8 搓成长条,切成小剂子,大小随意
步骤9 擀皮,擀成中间厚,边缘薄的面皮
步骤10 开始包包子,包的不好看,请忽略
小窍门
加点泡打粉,让包子更加