荠菜生煎包好吃的做法共11个步骤：1.面粉加适量温水和成面团盖上保鲜膜静置30分钟2.荠菜、豆腐、粉丝、葱、姜切碎，鸡蛋炒熟后也切碎3.所有食材放入盆中加入适量油、鸡精、盐、拌匀4.面团分成相同的剂子，分...
在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
主料
| 粉丝适量 | 荠菜适量 | 豆腐适量 | 鸡蛋四个 |
辅料
| 面粉适量 | 姜适量 | 玉米油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 | 葱适量 |
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