焦糖核桃包好吃的做法共11个步骤:1.红糖和黄油加一点水小火慢煮一边搅拌防止底部糊。2.煮至红糖粘稠有纹路和离火 倒入烤好的核桃仁迅速搅拌均匀3.除黄油、红糖、核桃外。其它材料放入面包机进入揉面至光滑细腻...
核桃包是我们这边一个某知名酒店的招牌菜!之前吃过一次。哈哈哈哈。价格不用说!马上过年了!在家里面摆上这么一盘核桃包!面子杠杠的…………动手做起来吧……
主料
酵母8克 | 可可粉10克 | 中筋面粉600克 | 牛奶300克 | 核桃仁10个克 | 黄油20克 | 红糖30克 |
焦糖核桃包的做法,共11个步骤
步骤1 红糖和黄油加一点水小火慢煮一边搅拌防止底部糊。
步骤2 煮至红糖粘稠有纹路和离火 倒入烤好的核桃仁迅速搅拌均匀
步骤3 除黄油、红糖、核桃外。其它材料放入面包机进入揉面至光滑细腻薄膜状态后进入发酵至面团两倍大
步骤4 取出面团排气。来回多擀几次
步骤5 取45g小面团揉成厚圆片
步骤6 把炒好的焦糖核桃放入中间包起来!
步骤7 收口捏紧捏出核桃背
步骤8 旁边捏出核桃纹路
步骤9 然后用刀叉叉出核桃洞不要太用力了。
步骤10 叉好拿一张小油纸放上核桃包就可以了
步骤11 全部做好就可以上锅蒸了
小窍门
一次做太多可以放冷冻室冷冻保存!想吃的时候拿出来冷水上锅蒸熟就好!