鸭脚包怎么做好吃？鸭脚包的家常做法

鸭脚包好吃的做法共5个步骤：1.先将鸭脚包用温热水泡三个小时左右，中间换一到两次水2.将泡好的鸭脚包洗净放入砂锅中，放入卤料包、姜片，老抽、生抽适量（喜欢色深的多倒点，色浅的少倒点），倒料酒，开小火煮半个...

徽菜，个人是很爱吃的，以前在老家的时候妈妈每年过年都会做，今年得自己做了。

鸭脚包10个

莴苣1根

毛豆米适量

豆干12块

老抽适量

生抽适量

料酒适量

生姜适量

蒜头适量

干辣椒适量

卤味料适量

步骤1 先将鸭脚包用温热水泡三个小时左右，中间换一到两次水

步骤2 将泡好的鸭脚包洗净放入砂锅中，放入卤料包、姜片，老抽、生抽适量（喜欢色深的多倒点，色浅的少倒点），倒料酒，开小火煮半个小时

步骤3 待汤汁收干的样子

步骤4 将莴苣、豆干、毛豆米放入（我把毛豆米放在最下面的，因为这三者中毛豆米较难煮）

步骤5 继续开小火煮15分钟左右，放入青红椒，大蒜叶子，完工。（在加入了菜后，根据自己的口味决定是否需要加盐，因为鸭脚包本来就是咸的）