紫薯旋风包好吃的做法共10个步骤:1.紫薯蒸熟,压烂,加入100克面粉、酵母粉,搅拌均匀,发酵待用。2.将剩下的面粉加入酵母粉、温水,搅拌均匀,发酵待用。3.取椰丝、熟芝麻、白糖,放入碗中4.搅拌均匀。5...
今天一口气做了好多美食,再来一个紫薯旋风包!
主料
紫薯1条 |
辅料
面粉500克 | 椰丝30克 | 熟芝麻30克 | 酵母粉5克 | 白糖80克 |
紫薯旋风包的做法,共10个步骤
步骤1 紫薯蒸熟,压烂,加入100克面粉、酵母粉,搅拌均匀,发酵待用。
步骤2 将剩下的面粉加入酵母粉、温水,搅拌均匀,发酵待用。
步骤3 取椰丝、熟芝麻、白糖,放入碗中
步骤4 搅拌均匀。
步骤5 发酵好的面团,分三等分,白面放下面,紫薯面放上面,一起压平。
步骤6 卷成长条。
步骤7 再切成小段。
步骤8 然后用擀面杖擀成中间较厚,四边较薄的面皮。
步骤9 舀入一勺糖馅,包好,折口朝下。
步骤10 包好后放置20分钟,二次发酵;再上锅蒸10分钟即可。