三丁包子怎么做才好吃？三丁包子的简单做法

简介

1、面粉用中筋面粉即可，用低筋面粉更松软。2、包子包好后，一定要醒一会儿才会松软。醒的时间根据室温而定。3、包子可以放在涂过油的蒸笼上，也可以放在硅油纸上，或厚的笼布上，都不会沾。4、我这是省事版的，直接用了豆瓣酱，豆瓣酱有盐了，所以不用放盐。你也可以用酱油，白糖，等来调味。

用料

做法

• 步骤1

  将猪肉，鸡肉和笋分别切成丁，笋丁焯盐水备用

• 步骤2

  锅中放油，油热后，倒入猪肉丁，鸡肉丁

• 步骤3

  然后加入豆瓣酱

• 步骤4

  最后倒入笋丁，如果觉得有汤汁，可以加少许玉米淀粉，这样就容易凝固了

• 步骤5

  将馅料取出来后，放入容器中，放凉，到冰箱冷藏

• 步骤6

  面粉，水和酵母和成面团，发酵至两倍大，然后搓长

• 步骤7

  分成八份

• 步骤8

  取一份擀成圆片

• 步骤9

  包入馅料

• 步骤10

  包好后，放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟后，冷水上锅，蒸13分钟左右，关火三分钟后开盖