猪肉白菜馅包子怎么做才好吃？猪肉白菜馅包子的简单做法

简介

在广东外面买的包子都是馅是咸的面是甜的，很不喜欢那种又甜又咸的味道，所以自己学着包了这款包子，吃到了在家里的感觉，很喜欢~自己调的馅还清淡，觉得特别好吃呢~

用料

做法

• 步骤1

  把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。

• 步骤2

  把醒好的面揉成光滑的面团。

• 步骤3

  五花肉剁小块，姜蒜切末。

• 步骤4

  白菜洗净沥干水分后切碎。

• 步骤5

  把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。

• 步骤6

  加入掰碎的粉条。

• 步骤7

  把馅搅拌均匀。

• 步骤8

  面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

• 步骤9

  拿一块擀好的皮放入适量馅。

• 步骤10

  一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。

• 步骤11

  用同样的方式继续往前捏。

• 步骤12

  最后合口用力捏住就行。

• 步骤13

  包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。

• 步骤14

  水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。