洋葱土豆饼好吃的做法共9个步骤：1.主料2.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟3.将蒸好的土豆块压成泥4.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈5.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用6.鸡蛋打...
主料
| 土豆一个 |
辅料
| 洋葱适量 | 胡萝卜适量 | 青椒适量 | 鸡蛋一个 | 脆皮肠适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
洋葱土豆饼的做法，共9个步骤
步骤1 主料
步骤2 土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
步骤3 将蒸好的土豆块压成泥
步骤4 青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
步骤5 洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
步骤6 鸡蛋打成蛋液
步骤7 取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
步骤8 锅里放油，烧热后放入洋葱圈
步骤9 随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
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