烫面豆沙饼怎么做好吃？烫面豆沙饼的家常做法

烫面豆沙饼好吃的做法共9个步骤：1.将开水倒在干面粉里，用筷子将面粉全部搅成絮状。等面粉不烫手后，揉成光滑的面团，醒面20分钟。2.将面团分成若干等份。3.取一份。4.用手按扁。5.擀成大圆片。6.涂满红...

上次做的手抓饼用温水和面，烙出来的饼总觉得有点硬。这次用烫面做的，饼确实软，而且是太软了。豆沙饼软点很好，但是手抓饼是需要有点咬劲的，应该采取开水面团和冷水面团揉在一起的方法。

红豆沙适量

面粉适量

开水适量

食用油适量

步骤1 将开水倒在干面粉里，用筷子将面粉全部搅成絮状。等面粉不烫手后，揉成光滑的面团，醒面20分钟。

步骤2 将面团分成若干等份。

步骤3 取一份。

步骤4 用手按扁。

步骤5 擀成大圆片。

步骤6 涂满红豆沙。

步骤7 将饼皮卷起。

步骤8 从头盘起来，用手轻轻压扁。

步骤9 平底锅中倒少量油，将饼坯小火烙至两面金黄即可。

1、面是开水烫过的，里面的豆沙馅也是熟的，所以饼不用烙太久，两面都金黄色就肯定好了。
2、豆沙馅甜度要高一点，吃起来味道才够。
3、面皮不要擀的太薄，我这个就是反面典型，成品图里能看的出有几个地方已经漏了。