辣子葱香饼怎么做好吃？辣子葱香饼的家常做法

步骤1 将面粉和酵母混合均匀。

步骤2 用约30度（就是比体温稍低一点点就行了）的温水和成很柔软的面团。

步骤3 放置在一边，饧10分钟。

步骤4 葱切成葱花。

步骤5 开中火，芝麻入锅，干炒出香味后取出。（若用熟芝麻，这步可省。）

步骤6 等芝麻放凉后，装入一个小袋，用擀面杖碾碎。

步骤7 将葱花、碎芝麻加入辣子面、盐、色拉油后，混合均匀。

步骤8 将饧好的面团取出，在案板上揉一会，成表面光滑的面团。

步骤9 用擀面杖擀成薄饼。

步骤10 将拌好的料均匀洒在薄饼上。

步骤11 从一头卷起，成长条状，捏紧所有开口。

步骤12 将长条盘起，尾端压于面饼底部。

步骤13 用手将团起的饼压一下，再用擀面杖稍擀薄。

步骤14 开小火，倒一点油，等油稍热，放入面饼，烙至两面金黄即可。