首页 饼的做法大全 意式脆饼怎么做好吃?意式脆饼的家常做法

意式脆饼怎么做好吃?意式脆饼的家常做法

意式脆饼好吃的做法共4个步骤:1.低粉、糖、杏仁、蔓越莓、盐、香草精、泡打粉混合均匀。2.加入打散的全蛋液,和成面团。把面团整理成长条状(如沾手,放冰箱冻上半小时再取出定型)。表面刷一层蛋液,放入烤盘,上...
The word originates from the medieval Latin word biscoctus, meaning "twice-cooked/baked": it defined oven baked goods that were baked twice, so they were very dry and could be stored for long periods of time.

主料

鸡蛋2个

辅料

低粉200克杏仁30克蔓越莓30克泡打粉5克香草精2克白糖75克3克

意式脆的做法,共4个步骤

步骤1 低粉、糖、杏仁、蔓越莓、盐、香草精、泡打粉混合均匀。

步骤2 加入打散的全蛋液,和成面团。把面团整理成长条状(如沾手,放冰箱冻上半小时再取出定型)。表面刷一层蛋液,放入烤盘,上下火,中层,160度,35分钟。

步骤3 取出烤好的面团,冷却后,切成约1CM宽的片状。

步骤4 将切片的干放入烤箱第二次烘焙。上下火,中层,130度,35分钟。

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