松化的华夫饼好吃的做法共4个步骤：1.分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）。2.蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图。3.蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器...
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
主料
| 鸡蛋适量 |
辅料
| 低筋面粉半杯（CUP） | 菜油3茶匙 | 白糖25克 | 香精四滴 |
松化的华夫饼的做法，共4个步骤
步骤1 分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）。
步骤2 蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图。
步骤3 蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀。
步骤4 将面糊倒入烤花夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。
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