蒸藕饼怎么做好吃？蒸藕饼的家常做法

步骤1 莲藕一节洗净。

步骤2 刨皮并磨成蓉，加少许盐拌匀。

步骤3 五花肉剁成蓉，加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。（这个菜主要是吃材料本身的味道，所以调料就不要下太多，太杂，保证这个菜的清爽）。

步骤4 将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。

步骤5 充分搅拌均匀，使肉与藕充分的溶合。

步骤6 倒入碟子内用勺子稍稍压平。

步骤7 洒上葱粒。

步骤8 上蒸架蒸十五分钟即可。

步骤9 好吃又下饭的藕饼做好了。