麦片脆饼好吃的做法共5个步骤:1.(此量可做17个左右)黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化,熄火后加入即食燕麦片。2.做法1的材料放凉后,加入全蛋用打蛋器拌均,将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入,用橡...
主料
全蛋25克 |
辅料
黄砂糖50克 | 黄油50克 | 即食燕麦片50克 | 低筋粉50克 | 糖粉25克 |
麦片脆饼的做法,共5个步骤
步骤1 (此量可做17个左右)
黄砂糖加黄油用小火边煮变慢慢搅拌至黄油融化,熄火后加入即食燕麦片。
步骤2 做法1的材料放凉后,加入全蛋用打蛋器拌均,将低筋粉、泡打粉及糖粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团。
步骤3 将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右。
步骤4 取出面团约15克,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上。
步骤5 烤箱预热后,ACA我用的猛火150°烤制25分钟。熄火后继续用余温闷10分钟左右。