棋子烧饼怎么做好吃？棋子烧饼的家常做法

棋子烧饼好吃的做法共7个步骤：1.①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟。2.②料拌匀。3.将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼。4.三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形。5.喷水适量，面上撒上芝麻...

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。烧饼小巧，脆香。

小麻酱糖火烧(8个)

面粉100克

盐1克

砂糖40克

酵母2克

水55克

纯芝麻酱40克

芝麻、植物油适量

步骤1 ①料拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟。

步骤2 ②料拌匀。

步骤3 将面团擀成饼，包住②料，再擀成方饼。

步骤4 三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形。

步骤5 喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油。

步骤6 分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵。

步骤7 烘焙：

烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，

在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。可以准备享受了

香酥可口