红豆芝麻烧饼好吃的做法共2个步骤:1.红豆沙2.将豆沙分成等份,揉成小团;3.面粉用开水和好醒段时间;4.也将面团分成等份;5.小面团擀薄,包入豆沙;6.慢慢收圆封口;7.用擀面杖轻轻将圆饼擀扁;8.在面...
主料
红豆250克 |
辅料
面粉100克 | 芝麻1小把 | 白糖适量 |
红豆芝麻烧饼的做法,共2个步骤
步骤1 红豆沙
2.将豆沙分成等份,揉成小团;
3.面粉用开水和好醒段时间;
4.也将面团分成等份;
5.小面团擀薄,包入豆沙;
6.慢慢收圆封口;
7.用擀面杖轻轻将圆饼擀扁;
8.在面饼上撒点芝麻;
9.油热下饼煎熟;
步骤2 豆沙提前泡过夜;
2.加少量水将红豆放在高压锅里压烂;
3.边用勺子继续压烂豆沙边过滤;
4.将过滤好的豆沙用细纱布挤干(没拍全);
5.将挤好的豆沙放入锅里,加糖慢慢搅干多余的水分;
6.基本上收干的豆沙;