主料
玉米粒70克 | 胡萝卜2根 | 青豆70克 | 鸡蛋1个 |
辅料
天然面粉100克 | 香葱10克 | 土豆100克 |
田园土豆饼的做法,共20个步骤
![田园土豆饼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_1.jpg)
步骤1 所需食材有:土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。
![田园土豆饼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_2.jpg)
步骤2 首先胡萝卜切成萝卜丁碎块。
![田园土豆饼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_3.jpg)
步骤3 用热水把胡萝卜丁焯一下。
![田园土豆饼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_4.jpg)
步骤4 然后把用到的青豆用水清洗干净。
![田园土豆饼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_5.jpg)
步骤5 把清洗过的香葱切碎。
![田园土豆饼的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_6.jpg)
步骤6 然后把用到的玉米粒用水清洗干净。
![田园土豆饼的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_7.jpg)
步骤7 把去好皮的土豆切成土豆块。
![田园土豆饼的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_8.jpg)
步骤8 然后把切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。
![田园土豆饼的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_9.jpg)
步骤9 把蒸熟后的土豆捣成土豆泥,并加入鸡蛋、天然面粉。
![田园土豆饼的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_10.jpg)
步骤10 搅拌均匀后,依次加入:香葱、胡萝卜、青豆、玉米。
![田园土豆饼的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_11.jpg)
步骤11 然后在面盆中搅拌均匀。
![田园土豆饼的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_12.jpg)
步骤12 完成后,再依次加入:生抽、食盐、十三香。
![田园土豆饼的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_13.jpg)
步骤13 揉成面团后静置15分钟左右。
![田园土豆饼的做法图解14](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_14.jpg)
步骤14 把静置过面团揉成长面剂。
![田园土豆饼的做法图解15](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_15.jpg)
步骤15 然后把长条面剂分成大小相同的小面团。
![田园土豆饼的做法图解16](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_16.jpg)
步骤16 把小面团放在面案上用手摁成面饼。
![田园土豆饼的做法图解17](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_17.jpg)
步骤17 在锅中放入食用油。
![田园土豆饼的做法图解18](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_18.jpg)
步骤18 使土豆饼进行两面煎炸,金黄色即可出锅。
![田园土豆饼的做法图解19](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_19.jpg)
步骤19 高颜值的田园土豆饼就做好了。
![田园土豆饼的做法图解20](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207546_20.jpg)
步骤20 食材清单
小窍门
主料:
天然面粉100克,土豆100克,玉米粒70克,青豆70克,胡萝卜2根,鸡蛋1个,香葱10克,
做法:
一.配料准备:
1.所需食材有:土豆、胡萝卜、香葱、青豆、玉米粒。
2.首先胡萝卜切成萝卜丁碎块;
3.用热水把胡萝卜丁焯一下。
4.然后把用到的青豆用水清洗干净
5.把清洗过的香葱切碎。
6.然后把用到的玉米粒用水清洗干净。
7.把去好皮的土豆切成土豆块。
8.然后把切好的土豆块放入蒸锅蒸熟。
二.面团制作:
1.把蒸熟后的土豆捣成土豆泥,并加入鸡蛋、天然面粉。
2.搅拌均匀后,依次加入:香葱、胡萝卜、青豆、玉米。
3.然后在面盆中搅拌均匀。
4.完成后,再依次加入:生抽、食盐、十三香。
5.揉成面团后静置15分钟左右。
三.土豆饼制作:
1.把静置过面团揉成长面剂。
2.然后把长条面剂分成大小相同的小面团。
3.把小面团放在面案上用手摁成面饼。
4.在锅中放入食用油。
5.使土豆饼进行两面煎炸,金黄色即可出锅。
6.高颜值的田园土豆饼就做好了。