香酥小雪虾饼好吃的做法共7个步骤:1.主要原料。2.小雪虾洗净,攥干水分。3.小雪虾加入面粉和盐。4.拌匀备用。5.将拌匀的小雪虾,拍成薄一点的虾饼的形状,放入油锅炸制。6.炸到两面金黄色即可。7.香酥小...
开春了,这种小雪虾是应季的美味。我是从小吃到大的。我们叫小白虾。吃法简单,一般是加鸡蛋韭菜或小葱炒着吃,也有加面粉韭菜或小葱做成虾米托的,每年都是开春下来的小白虾,过季就等明年再吃了。而且电视台也是经常介绍当季食材的制作方法。这个菜我就是和电视里学的。吃的是原味的小虾,而且是酥脆的口感。
主料
小雪虾适量 |
辅料
盐适量 | 面粉适量 |