甩饼地锅鸡怎么做好吃？甩饼地锅鸡的家常做法

步骤1 和面，山芋面粉和白面粉混合，开水搅拌均匀，和成面块备用

步骤2 开锅热锅，加食用油，放入八角花椒葱姜炸香，倒入鸡块翻炒

步骤3 加入酱油上色，

步骤4 加入开水，转小火，准备面块，

步骤5 面块揪成小面团，压成薄饼，

步骤6 依次贴在锅边

步骤7 面饼做完后盖锅焖，中途可开锅翻菜，直到饼变色

步骤8 加入土豆翻炒，

步骤9 土豆焖熟后加入青椒，翻炒，大火收汁

步骤10 可以出锅了，量大可以直接端上餐桌哦

步骤11 装盘更精致些??，开吃吧