白菜卷饼好吃的做法共7个步骤：1.提前煮烂的牛肉切肉沫2.白菜切小块3.剁椒剁碎4.胡萝卜剁碎，葱切花5.面粉放入鸡蛋，花椒粉、胡椒粉、孜然、盐，搅拌均匀，煎成薄饼6.油加热，放入一勺剁椒、碎辣皮子、辣黄...
主料
| 白菜1/2棵 | 熟牛肉100克 | 辣黄豆酱4匙 | 胡萝卜1块 | 番茄1个 | 鸡蛋1个 |
辅料
| 面粉400克 | 泡椒4匙 | 辣皮子1/3个 | 酱油1匙 | 大葱1段 | 胡椒粉0.3勺 | 孜然0.4勺 | 醋1匙 | 鸡精1勺 |
白菜卷饼的做法，共7个步骤
步骤1 提前煮烂的牛肉切肉沫
步骤2 白菜切小块
步骤3 剁椒剁碎
步骤4 胡萝卜剁碎，葱切花
步骤5 面粉放入鸡蛋，花椒粉、胡椒粉、孜然、盐，搅拌均匀，煎成薄饼
步骤6 油加热，放入一勺剁椒、碎辣皮子、辣黄豆酱、米酒、番茄炒香，放入白菜，加水没过白菜，大火烧至收汁，关火放入盐醋，鸡精，拌匀成盘
步骤7 饼中间放上一点剁椒，一些白菜，口感清脆爽口
小窍门
1.剁椒是我提起做好的（盐、葱、姜、蒜、红朝天椒和绿色朝天椒）
2.薄饼的面糊一定要搅匀没有疙瘩
3.面糊要挂汁的稠度，小火慢煎
2.薄饼的面糊一定要搅匀没有疙瘩
3.面糊要挂汁的稠度，小火慢煎
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