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研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。

主料

蘑菇6个

鸡蛋1个

火腿肠粒适量

辅料

面粉100克

盐适量

葱花适量

蘑菇煎 饼的做法，共8个步骤

蘑菇煎饼的做法图解1

步骤1 准备好所需要材料

蘑菇煎饼的做法图解2

步骤2 蘑菇洗干净剁碎

蘑菇煎饼的做法图解3

步骤3 碗里加入面粉倒入切好的蘑菇葱花鸡蛋

蘑菇煎饼的做法图解4

步骤4 放点水调成面糊加少许盐

蘑菇煎饼的做法图解5

步骤5 再到入少许油

蘑菇煎饼的做法图解6

步骤6 锅里涮一层油挖一小勺面糊煎成饼

蘑菇煎饼的做法图解7

步骤7 饼定型后翻面小火煎熟

蘑菇煎饼的做法图解8

步骤8 成品

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