主料
鸡蛋1个 | 紫甘蓝1/4块 | 苹果1/4块 | 西红柿半个 | 鹌鹑蛋3个 |
辅料
面粉50克 | 黄油5克 | 黑加仑1勺 | 丘比沙拉酱适量 | 牛奶60克 | 白糖5克 | 苦菊半朵 | 杏仁1勺 |
健康瘦身松饼蔬果沙拉的做法,共15个步骤
步骤1 将所有的食材都准备好。
步骤2 西红柿和苹果切成小丁;苦菊和紫甘蓝用盐水浸泡十五分钟之后,洗干净切成丝;鹌鹑蛋提前煮熟之后去壳。
步骤3 一个蛋清加入5克细砂糖,用电动打蛋器,打成硬性发泡状态。
步骤4 一个鸡蛋黄加入60克牛奶和5克融化的黄油,充分搅拌均匀。
步骤5 筛入50克面粉,橡皮刮刀翻拌均匀,得到的是细腻的蛋黄糊。
步骤6 将蛋黄糊与3步骤打发好的蛋白,混合翻拌均匀。
步骤7 将面糊用勺子舀入不粘平底锅中,小火慢煎。底部变成黄色以后翻面再煎一会儿。松饼要稍微大一些,我的直径大概二十厘米左右。
步骤8 共煎了两个大松饼。取一块松饼光滑的那一面朝下,最底层铺上苦菊和紫甘蓝,上面再摆放苹果丁,西红柿丁,鹌鹑蛋,杏仁和黑加仑。
步骤9 挤上丘比沙拉酱。
步骤10 老南瓜蒸熟以后打成汁。
步骤11 我用的是玉米味沙拉,可根据自己喜欢选择口味。
步骤12 少油少糖,吃起来没有负担。
步骤13 当做早餐,清爽不油腻。
步骤14 盖上另外一片松饼,大口开吃吧。
步骤15 用料多多看得见。