快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼好吃的做法共7个步骤:1.芹菜叶洗净切碎,和面粉、鸡蛋、适量水搅拌均匀成浓稠的糊状;2.再加入黑胡椒粉、盐搅拌均匀;3.电饼铛(或者平底锅)内放入油稍微加热一下后倒入适量的面糊煎...
每次洗芹菜的时候看到那些叶子被摘下扔了都觉得好可惜,其实芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、B1、蛋白质、钙等营养成分都超过了茎,它的药用价值也很高:平肝清热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压…………,总之益处多多啊。于是某天我这个吃货突发奇想,攒着一些叶子做了早餐,既不浪费又能吃的营养,完美!
主料
鸡蛋2个 | 芹菜叶10克 |
辅料
面粉200克 | 黑胡椒粉1克 | 盐适量 | 水适量 |
快手早餐之黑胡椒芹菜鸡蛋饼的做法,共7个步骤
步骤1 芹菜叶洗净切碎,和面粉、鸡蛋、适量水搅拌均匀成浓稠的糊状;
步骤2 再加入黑胡椒粉、盐搅拌均匀;
步骤3 电饼铛(或者平底锅)内放入油稍微加热一下后倒入适量的面糊煎;
步骤4 一面煎好翻一面继续煎;
步骤5 煎好后可以用厨房纸吸一下油,这样吃的健康点,图省事也可以忽略这一步;
步骤6 成品;
步骤7 成品。
小窍门
和面的时候先不要加水,只打入鸡蛋和匀后再酌情加入,这样就避免水加入过多面糊太稀。