肉松酥饼好吃的做法共3个步骤:1.把一部分水和玉米油倒入面包机,启动和面功能够,看面粉软硬程度灼里加水,和成水油面团2.把一部分玉米油和低筋面倒入面包机,启动和面程功能,看面分软硬程度灼里加油,和油面团3...
主料
中筋面250克 | 低筋面200克 |
辅料
水适量 | 白糖一小勺 | 玉米油80毫升 |
肉松酥饼的做法,共3个步骤
步骤1 把一部分水和玉米油倒入面包机,启动和面功能够,看面粉软硬程度灼里加水,和成水油面团
步骤2 把一部分玉米油和低筋面倒入面包机,启动和面程功能,看面分软硬程度灼里加油,和油面团
步骤3 把水油面和油面各分成17等份,一个水油皮包一个油面,用擀面杖擀成长条,卷起来压扁,再擀成一个圆形面皮包入肉松,压扁后放入电饼档烙好。
小窍门
、玉米油、水、做用面包机搅拌成水油面,低筋面和玉米油用面包机搅拌成油面,醒面40分钟,各分成十七等分,用水油面皮包油面皮,里面再包上肉松用电饼档烙好即可。