烙薄饼好吃的做法共5个步骤:1.面粉加适量清水,活成光滑面团,盖保鲜膜饧40分钟2.饧好的面团分成小挤子,擀成薄园皮,越薄越好3.平底锅上火,锅热后放入薄面皮4.待四圈都翘起翻面5.两面都烙出花,微黄即可
烙薄饼,热时吃酥脆,满口的小麦香,晾凉后,可炒可烩,又很筋道
主料
面粉适量 | 清水适量 |
烙薄饼的做法,共5个步骤
步骤1 面粉加适量清水,活成光滑面团,盖保鲜膜饧40分钟
步骤2 饧好的面团分成小挤子,擀成薄园皮,越薄越好
步骤3 平底锅上火,锅热后放入薄面皮
步骤4 待四圈都翘起翻面
步骤5 两面都烙出花,微黄即可
小窍门
在面粉中加入芝麻粒,再活面,烙出芝麻品味的薄脆饼,比超市买的薄脆饼还要好吃,还放心。