姥爷卷饼怎么做好吃？姥爷卷饼的家常做法

步骤1 面粉用沸水烫熟三分之一，凉后加水合成面团稍醒5分钟。复揉成光滑面团备用

步骤2 备好冼淨卷用食材

步骤3 土豆细絲焯熟，不过冷。水自然冷至室温。

步骤4 胡萝卜细絲，油煸熟备用

步骤5 取四分之三酱牛肉絲用姜未葱煸炒片刻，加入高汤煨软后收汁备用。

步骤6 余下的四分之一肉絲剁碎，加十三香炒黄豆酱备用。

步骤7 面团搓条下剂，二个一对中间刷点熟油。压扁擀成薄片，烙熟。

步骤8 一张出锅的饼从中间扯开即为两张成品薄饼。有兴趣可以拿其中一张饼放在书上，能看到饼下面是什么字样。

步骤9 成品饼抹上酱料，卷上备用的菜卷起便可尽情享用。

步骤10 今天立春时逢正月初七，我同煮了点玉米面条。可以拌酱及菜直按食用，或卷入饼中更有别样食兴。