猪肉洋葱馅饼好吃的做法共14个步骤:1.主辅料: 猪肉馅、洋葱,面粉2.面粉加少许酵母粉,加水和成软软的面团,发酵2小时。3.猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。4.洋葱剁碎。5.把剁碎的洋葱加入肉馅里。6....
馅饼做过很多次,但是总是不理想,饼皮总是感觉发硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好,发现生坯入锅后有膨胀的效果,试想,何不加点酵母粉试一试?于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。
主料
猪肉馅300克 |
辅料
面粉300克 | 洋葱100克 | 食用油1汤匙 | 盐6克 | 味精少许 | 蚝油适量 | 酵母粉2克 |
猪肉洋葱馅饼的做法,共14个步骤
步骤1 主辅料: 猪肉馅、洋葱,面粉
步骤2 面粉加少许酵母粉,加水和成软软的面团,发酵2小时。
步骤3 猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。
步骤4 洋葱剁碎。
步骤5 把剁碎的洋葱加入肉馅里。
步骤6 搅拌均匀,备用。
步骤7 手蘸点油,在盆中把面揉匀。
步骤8 取一块面团,按扁,放入适量的馅料。
步骤9 将其包严。
步骤10 放入加热的电饼铛里。 ,
步骤11 轻轻把它按扁、按圆。
步骤12 烙制一面焦黄后,翻面再烙。
步骤13 烙制到两面焦黄即可。
步骤14 出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、面团一定要非常的柔软,并且发酵,这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。