黄金翡翠葱油饼好吃的做法共8个步骤:1.菠菜洗净切碎,用料理机打成汁。2.盆里加面粉,一边倒入打好的菠菜汁,一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿,再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了,软一点最好。...
主料
波菜一小把 |
辅料
面粉500克 | 盐适量 | 十三香半匙 | 味精半匙 | 食用油适量 |
黄金翡翠葱油饼的做法,共8个步骤
步骤1 菠菜洗净切碎,用料理机打成汁。
步骤2 盆里加面粉,一边倒入打好的菠菜汁,一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿,再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了,软一点最好。
步骤3 先把面团儿,整个擀成大面饼。
步骤4 用盐、味精、13香、油,调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉,这样煎的饼会比较容易起层。
步骤5 把大面饼卷起来,再揪成小剂子。
步骤6 小剂子,擀成饼。就可以准备下锅啦。
步骤7 平底锅放少许油,油微热把面饼放进去,把饼的两面都煎成金黄。
步骤8 出锅之后可以切成小块儿,这样比较方便食用。
小窍门
打菠菜汁的时候可以稍微加一点水。而且不用过滤直接和面就可以了。