电饼铛披萨好吃的做法共6个步骤:1.面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面,放置温暖处发酵2.锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用3.锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用4.发酵好的...
第一次做披萨,因为租房的原因,俺们家的经济一直比较紧张,出去吃一次必胜客太奢侈,在家做一个披萨解解馋!
主料
甜肠1段 | 培根2块 |
辅料
高筋面粉100克 | 低筋面粉45克 | 牛奶105毫升 | 黄油25克 | 红椒0.5个 | 黄椒0.5个 | 盐1克 | 白糖10克 | 酵母2克 |
电饼铛披萨的做法,共6个步骤
步骤1 面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面,放置温暖处发酵
步骤2 锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
步骤3 锅中放7g黄油,加入切好的丁翻炒片刻,盛出备用
步骤4 发酵好的面团擀成饼皮,用叉子扎点小孔,放入饼铛(可以在饼皮四周围一圈,我偷懒没弄)
步骤5 饼铛上加入剩余的黄油融化,放上饼皮,转动一下,依次在饼皮上刷番茄酱,芝士碎,炒好的小丁,芝士碎,盖上普通的锅盖
步骤6 中小火加热二十分钟左右(根据自己家饼铛适当调整时间)盛出切块即可
小窍门
和面的时候用牛奶和黄油,披萨饼烙出来有一股好闻的奶香味