主料
土豆1个中型大小 | 黑芝麻适量 | 橄榄油适量 |
辅料
盐适量 | 黑胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
香煎土豆饼的做法,共8个步骤
步骤1 按图所示准备材料,当时家里没有小葱,我用黑芝麻替代了,只要能起到装饰性就行。
步骤2 将土豆蒸锅十五分钟左右,捣成土豆泥,然后加入盐、胡椒粉和淀粉拌匀。这里我省略了蒸土豆的示图,因为聪明的网友们一定都会。
步骤3 将拌好的土豆泥用手揉成这样的小圆球。
步骤4 用小匙将小圆球按压成饼。我为了省事,在揉成小球的同时用两手掌直接压成饼。
步骤5 有喜欢各种型状的童鞋可以象我用模型做成各种型状。
步骤6 将做好的土豆饼放入电饼铛,倒入适量的油,一直煎到两面金黄为止。
步骤7 出锅。散上葱花碎或黑芝麻装盘就OK啦。
步骤8 是不是很简单很简单啊~~
小窍门
2、口味根据各人需要可以随意调整,比如爱吃甜的可以放白砂糖、鲜奶等等。