韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃？韭菜鸡蛋馅饼的家常做法

步骤1 取适量的面粉，酵母，温水，和好面，尽量和软一些，和好后在表层抹一层油。

步骤2 静置三四个小时，这是发酵好的面。

步骤3 虾皮用温水泡软。

步骤4 鸡蛋炒好后铲碎。

步骤5 韭菜切碎。

步骤6 把韭菜、鸡蛋、包子料、精盐、虾皮、花生油倒在一块拌好。

步骤7 发酵好的面放在案板上揉均匀。

步骤8 然后切成一个个的小济子，擀成圆皮。

步骤9 放上适量的馅。

步骤10 包成包子，然后压一下。

步骤11 用擀面杖擀成厚薄均匀的小圆饼。

步骤12 电饼档预热后，刷上一层油，把小圆饼放进去煎五六分钟。

步骤13 饼稍微有点鼓时，就熟了。

步骤14 这就是煎好的所有的饼。