薄如纸的卷饼好吃的做法共30个步骤：1.称好面粉2.先放160克的水到面包机桶里，倒入面粉用筷子拌匀3.启动面包机和面功能4.和面中5.和好的面团饧20分钟再擀皮6.面团拿出来分剂子7.把剂子滚圆8.刷点...
主料
| 火腿1个 | 红萝卜半个 | 香芹适量 |
辅料
| 高筋面粉300克 | 清水（和面用）165克 | 土豆1个 | 香葱适量 | 调料=盐（和面用）6克 | 油（炒菜用）适量 | 盐（炒菜用）适量 | 鸡精（炒菜用）适量 |
薄如纸的卷饼的做法，共30个步骤
步骤1 称好面粉
步骤2 先放160克的水到面包机桶里，倒入面粉用筷子拌匀
步骤3 启动面包机和面功能
步骤4 和面中
步骤5 和好的面团饧20分钟再擀皮
步骤6 面团拿出来分剂子
步骤7 把剂子滚圆
步骤8 刷点油擀皮，我这个没擀圆。
步骤9 预热电饼档
步骤10 擀好的面皮很软，很薄，用擀面杖卷起来放到电饼档里
步骤11 煎到饼没有白色的就好了，不要出花点，依次把所有的饼皮煎好
步骤12 煎好的饼皮薄如纸
步骤13 切好的火腿丝，土豆丝。红萝卜丝
步骤14 热锅下油。
步骤15 放蒜末爆香
步骤16 下红萝卜丝
步骤17 下土豆丝翻炒均匀
步骤18 放少许盐
步骤19 放少许鸡精翻炒均匀，
步骤20 出锅
步骤21 热锅下火腿丝
步骤22 下香葱
步骤23 下香芹翻炒均匀
步骤24 放少许盐
步骤25 放少许鸡精翻炒匀
步骤26 出锅
步骤27 摆好菜和饼皮
步骤28 盘里放一张饼皮，夹上菜，
步骤29 来一张近的镜头把饼卷起来捆紧
步骤30 成品
小窍门
面团尽量和的软些，这样烙出来的饼皮软薄。有韧劲
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