麻香豆沙糯米饼怎么做才好吃？麻香豆沙糯米饼的家常做法

1.

把糯米粉放入盆里

2.

先加入100ml开水烫面，再加入150ml冷水和面

3.

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面20分钟

4.

红豆清洗干净，放入压力锅里，加入500ml冷水

5.

煮50分钟

6.

红豆煮熟了

7.

加入白砂糖，调匀即可，还有一部分豆子颗粒，吃的时候口感更好

8.

把豆沙盛出来放入碗里备用

9.

熟白芝麻放入碗里

10.

把饧好的糯米面团分成乒乓球大小的面团

11.

取一个面团，用手压成7㎜厚的薄片

12.

加入1勺豆沙，像包包子一样包起来

13.

包好的糯米饼坯

14.

把糯米饼坯放入熟白芝麻里，裹满白芝麻

15.

翻过来，把两面都蘸匀芝麻

16.

逐一做好的生饼坯

17.

炒锅烧热后刷一层玉米油

18.

放入生饼坯，全程小火煎制

19.

煎制一面金黄就可以翻面

20.

翻面后盖上锅盖，继续煎制3-5分钟

21.

麻香豆沙糯米饼鼓起来就熟了

22.

麻香豆沙糯米饼出锅了~

23.

麻香豆沙糯米饼香甜软糯，晾凉后口感筋道，非常美味~