咖喱什锦煲怎么做好吃？咖喱什锦煲的家常做法

咖喱什锦煲好吃的做法共12个步骤：1..准备材料2.鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用3.锅子里放少许油烧热4.放入去皮并切的土豆块略炒片刻。5.放入鱼蛋。6.加入一大碗水，要盖住土豆和...

吃过许留山的咖喱什锦，一直念念不忘，那一小碗的分量对我来说实在是太少了，解馋的最好方法就是自己动手，做上满满一大锅，横着吃，竖着吃，总之就一次吃个够。就是没有卖到牛百叶，就用蟹柳代替了，味道超级棒！

蟹柳半斤

鱿鱼头4个

鱼蛋一包

土豆一斤

咖喱一盒

步骤1 .准备材料

步骤2 鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘，清洗干净并切开，飞水待用

步骤3 锅子里放少许油烧热

步骤4 放入去皮并切的土豆块略炒片刻。

步骤5 放入鱼蛋。

步骤6 加入一大碗水，要盖住土豆和鱼蛋。

步骤7 大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。

步骤8 熄火，咖喱扳成小块，放入锅中。大火烧开后，盖上盖子改中火焖8分钟左右（土豆基本变熟）。

步骤9 搅拌至咖喱完全融化。

步骤10 放入蟹柳和鱿鱼

步骤11 搅拌搅匀。

步骤12 重新开火，中火焖5分钟左右，直至变得浓稠即可

蟹柳和鱿鱼最后放，因为蟹柳煮长时间会散的，鱿鱼煮长时间就不够爽口，所以都最后放。不用添加任何其他调料，咖喱已经够味了，