干锅茶树菇好吃的做法共10个步骤:1.茶树菇去掉老根洗净沥干水分。2.彩椒洗净切成粗丝,洋葱洗净切成粗丝。3.青蒜洗净斜切成寸断,干辣椒切粒。4.炒锅加少许油烧热,将茶树菇倒入锅中煸炒,将菇中水分煸只微干...
主料
鲜茶树菇250克 | 风干欧芹少许 |
辅料
红彩椒1个 | 洋葱1/2个 | 干辣椒2个 | 青蒜2棵 | 辣椒酱15克 | 白砂糖少许 | 盐3克 | 食用油适量 |
干锅茶树菇的做法,共10个步骤
![干锅茶树菇的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_1.jpg)
步骤1 茶树菇去掉老根洗净沥干水分。
![干锅茶树菇的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_2.jpg)
步骤2 彩椒洗净切成粗丝,洋葱洗净切成粗丝。
![干锅茶树菇的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_3.jpg)
步骤3 青蒜洗净斜切成寸断,干辣椒切粒。
![干锅茶树菇的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_4.jpg)
步骤4 炒锅加少许油烧热,将茶树菇倒入锅中煸炒,将菇中水分煸只微干。
![干锅茶树菇的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_5.jpg)
步骤5 锅中留底油,爆香干辣椒。
![干锅茶树菇的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_6.jpg)
步骤6 加入洋葱丝翻炒出香味。
![干锅茶树菇的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_7.jpg)
步骤7 加入茶树菇和彩椒丝翻炒均匀。
![干锅茶树菇的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_8.jpg)
步骤8 调入辣椒酱炒匀。
![干锅茶树菇的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_9.jpg)
步骤9 调入风干欧芹炒匀。
![干锅茶树菇的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71704_10.jpg)
步骤10 调入盐、白砂糖、青蒜拌炒均匀即可。
小窍门
1 茶树菇不要炸焦,否则变苦。
2 欧芹没有可以不放。
2 欧芹没有可以不放。