肉松酥条好吃的做法共18个步骤：1.将40g黄油软化后和所有的材料混合一起2.揉成光滑的面团，然后松弛20分钟3.将180g黄油放入保鲜袋里面（黄油稍微放室温软化一下）4.然后用擀面杖压成厚薄一致的长方形...
这个天气还很适合做千层面皮的，以前在外面卖着吃不觉得，自己做了之后才发现含油量好高，越是这种酥酥的点心含油量就高，可是让人纠结的是又太好吃了~~~
主料
| 低筋面粉220克 | 高筋面粉30克 | 黄油40克 | 白糖5克 | 水125克 | 黄油180克 | 肉松适量 |
辅料
| 盐1克 | 沙拉酱适量 |
肉松酥条的做法，共18个步骤
步骤1 将40g黄油软化后和所有的材料混合一起
步骤2 揉成光滑的面团，然后松弛20分钟
步骤3 将180g黄油放入保鲜袋里面（黄油稍微放室温软化一下）
步骤4 然后用擀面杖压成厚薄一致的长方形
步骤5 将松弛好的面团擀成一张张放行的面皮，大小是黄油块面积的3倍大小
步骤6 将一侧的面皮向上包上来盖住黄油
步骤7 再将另一侧的也盖上
步骤8 将上下两头也捏紧封口
步骤9 然后将面块转个90度方向
步骤10 用擀面杖擀成一张长方形面皮
步骤11 将一侧的面皮向中间折过来，另一侧也向中间折过来。然后将折好的向中间对折
步骤12 将叠好的面皮再重复一次步奏9~11的过程
步骤13 就制作好了千层酥皮，包上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右
步骤14 将做好的面皮取出来
步骤15 涂上一层沙拉酱
步骤16 再撒上一层肉松上面
步骤17 将面皮横着切两半后，再切成1.5里面左右的竖条
步骤18 将每个小条再拧成花条，放烤盘上，放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟左右，表面金黄就可以了~
小窍门
再操作过程中，面皮如果不好擀开，就松弛20分钟再进行~
做好的千层皮可放进冰箱冷藏或者冷冻起来，等要用的时候再拿出来。
做好的千层皮可放进冰箱冷藏或者冷冻起来，等要用的时候再拿出来。
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