京酱肉丝好吃的做法共13个步骤：1.里脊肉切丝 加盐 少许淀粉 料酒腌制2.大葱切细丝码放盘底3.干豆腐切大块 装盘4.准备甜面酱 葱 姜切碎5.热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟6.另起锅热油放葱姜呛锅7.倒...
主料
| 里脊肉一斤 |
辅料
| 大葱两根 | 姜适量 | 甜面酱少许 | 料酒10克 | 盐20克 | 淀粉少许 | 白糖15克 | 生抽20克 |
京酱肉丝的做法，共13个步骤
步骤1 里脊肉切丝 加盐 少许淀粉 料酒腌制
步骤2 大葱切细丝码放盘底
步骤3 干豆腐切大块 装盘
步骤4 准备甜面酱 葱 姜切碎
步骤5 热油放腌制好的肉丝煸炒八分熟
步骤6 另起锅热油放葱姜呛锅
步骤7 倒少许甜面酱翻炒
步骤8 加糖 少许生抽 炒制好的酱汁
步骤9 最后倒入先前炒制好的肉丝 大火翻炒片刻
步骤10 出锅装盘
步骤11 出锅装盘 把炒好的肉丝直接扣在葱丝上面
步骤12 再配上干豆腐
步骤13 一点肉丝少许葱丝 放在干豆腐上 卷起来吃 味道很不错的
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