蒜苗炒腊肉好吃的做法共6个步骤:1.准备原料2.腊肉切薄片3.洋葱切丝,蒜苗切段4.热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入少许生抽,5.下入洋葱和葱姜,辣椒炒香6.最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可
主料
腊肉适量 | 蒜苗适量 | 洋葱半个 |
辅料
葱适量 | 辣椒适量 | 生抽适量 | 盐和鸡精适量 | 姜适量 |
蒜苗炒腊肉的做法,共6个步骤
步骤1 准备原料
步骤2 腊肉切薄片
步骤3 洋葱切丝,蒜苗切段
步骤4 热锅凉油把腊肉炒到透明成灯盏卷,烹入少许生抽,
步骤5 下入洋葱和葱姜,辣椒炒香
步骤6 最后下入蒜苗略微翻炒加盐和鸡精即可
小窍门
提示:1、腊肉切薄片,炒的时候炒到透明状,我这个腊肉比较肥所以我很蒜苗搭配解腻
如果是瘦的腊肉不建议这么做
2、下炒熟腊肉在爆香料头 这样不会使得料头糊了
3、最后到蒜苗 不需炒太久
如果是瘦的腊肉不建议这么做
2、下炒熟腊肉在爆香料头 这样不会使得料头糊了
3、最后到蒜苗 不需炒太久