松仁玉米怎么做好吃？松仁玉米的家常做法

松仁玉米好吃的做法共8个步骤：1.勾兑碗汁；碗中放适量盐、味精。2.然后再放入适量白糖和胡椒粉。3.最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。4.锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。5.待把胡罗卜粒炒透后倒入甜...

制作松仁炒玉米简单而营养丰富，是一道老少皆宜清淡爽口的小菜。制作松仁炒玉米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。口味应以咸甜适中为宜，松子仁要提前用少许油煸一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的才好，但不要炸糊只需微微上色即可。这道菜的制作方法如下；

主料

甜玉米粒280克

辅料

熟松子仁60克

青豌豆粒80克

胡罗卜粒60克

精盐3克

白糖3克

味精1克

胡椒粉适量

葱油适量

松仁玉米的做法，共8个步骤

步骤1 勾兑碗汁；碗中放适量盐、味精。

步骤2 然后再放入适量白糖和胡椒粉。

步骤3 最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。

步骤4 锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。

步骤5 待把胡罗卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。

步骤6 把所有原料炒至断生后倒入碗汁用旺火炒匀。

步骤7 待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒匀。

步骤8 炒匀后便可出锅码盘。

小窍门

小菜特点；色泽艳丽、甜咸适中、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜、制作快捷。
温馨提示；
1、甜玉米粒无论使用袋装速冻的还是整棵的鲜玉米来剥粒，都要选择颗粒饱满较嫩的为最好，这样炒出的菜才会颗粒饱满既好吃又美观。
2、这道菜以咸甜适中为最好，因此盐和糖的比例要掌握好，既可吃出咸味又能品出甜味才最地道。
3、制作此菜的原料可不必焯水，只需用油炒即可，按顺序先放胡罗卜粒使水溶性维生素散发出来再放其他原料。
大炒勺的这道营养丰富的快捷家常小炒“松仁炒玉米”就做好了，供朋友们参考！