蜜汁猪肉脯好吃的做法共12个步骤:1.猪肉剁碎,成为细腻的肉馅。2.加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。3.加入少量水,搅打上劲。4.然后加入芝麻搅拌均匀。5.表面盖上保鲜膜静置30分钟。(最好能多放一会)...
主料
猪肉400克 | 鱼露适量 |
辅料
芝麻适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 蜂蜜水适量 | 香油适量 | 食用油适量 | 胡椒粉适量 |
蜜汁猪肉脯的做法,共12个步骤
步骤1 猪肉剁碎,成为细腻的肉馅。
步骤2 加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。
步骤3 加入少量水,搅打上劲。
步骤4 然后加入芝麻搅拌均匀。
步骤5 表面盖上保鲜膜静置30分钟。(最好能多放一会)
步骤6 然后将肉馅倒在保鲜膜上。
步骤7 用勺子均匀铺平。
步骤8 表面盖上保鲜膜,擀成1mm厚的片状。
步骤9 表面刷一层蜂蜜水。
步骤10 烤盘中刷油,放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。
步骤11 然后取出翻面,再刷上蜂蜜水。
步骤12 翻面后再入烤箱略烤微焦即可。
小窍门
1.蜂蜜水一勺蜂蜜加两勺水搅匀即可。
2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤,家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4.刚刚取出来很烫,晾凉了再切块。
2.具体温度要视自身烤箱脾气而定。
3.如果有锡箔纸就把猪肉脯放在锡箔纸上烤,家里没有锡箔纸就用了烤盘。
4.刚刚取出来很烫,晾凉了再切块。