蓝莓豆腐怎么做好吃？蓝莓豆腐的家常做法

步骤1 准备需要的材料，黄豆提前泡发。

步骤2 黄豆和清水放入豆浆机，启动干豆/湿豆程序。

步骤3 白凉粉放入碗中，加入适量的清水。

步骤4 搅拌至白凉粉融化后备用。

步骤5 程序结束后，把煮好的豆浆过滤。

步骤6 取500毫升豆浆放入奶锅中，加入白糖。

步骤7 倒入之前调好的白凉粉糊，小火煮至沸腾。

步骤8 关火后倒入保鲜盒大约1厘米高，用滤网撇去气泡，晾凉。

步骤9 豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻，用勺子划成小块。

步骤10 把豆浆冻放入碗中，淋上蓝莓酱，滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。