秘制红烧排骨怎么做好吃？秘制红烧排骨的家常做法

步骤1 原料备用。

步骤2 小排，切成小段。

步骤3 入锅内焯水。

步骤4 冲洗干净。

步骤5 生姜切片。

步骤6 油锅烧热，下入姜片，炒香。

步骤7 入下焯好的小排。

步骤8 炒至表面微黄。

步骤9 调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。

步骤10 移入砂锅中，小火慢炖一小时。

步骤11 肉软烂后，收汁。

步骤12 装盘即可。